Instituto Federal de Rondônia

Pesquisa de Projeto Integrador do IFRO avalia silagem de mandioca e resulta em artigo científico

Estudo do Campus Cacoal reuniu estudantes de Zootecnia e Agronomia na investigação de alternativas para conservar alimentos destinados à pecuária durante a seca

Aproveitar a parte aérea da mandioca para produzir alimento destinado aos animais em períodos de escassez de pastagens foi a proposta de uma pesquisa desenvolvida no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO), Campus Cacoal. Vinculado às atividades de Projeto Integrador, o trabalho envolveu dois professores e seis estudantes e resultou em um artigo científico publicado na revista Brazilian Journal of Animal and Environmental Research.

Intitulado “Avaliação das perdas e parâmetros fermentativos da silagem da parte aérea da mandioca (Manihot esculenta) com diferentes aditivos energéticos e nitrogenados”, o artigo tem publicação registrada no site da revista em 4 de novembro de 2026. O experimento foi conduzido entre junho de 2024 e abril de 2025. ojs.brazilianjournals.com.br

Segundo o professor Joel Martins Braga Júnior, doutor em Agronomia e um dos autores, a investigação foi motivada pela falta de pastagens nos períodos secos e pela produção de mandioca em Rondônia. A equipe buscou avaliar o aproveitamento da parte aérea da planta por meio da ensilagem, processo de conservação de material vegetal pela fermentação na ausência de oxigênio. 

A pesquisa começou com o plantio da mandioca. Após 114 dias, a equipe realizou o corte das plantas, a trituração e a homogeneização do material. Foram comparadas quatro condições: a silagem sem aditivos e três formulações com milho moído associado, respectivamente, a farelo de soja, farelo de algodão e ureia. O acompanhamento incluiu análises das perdas de material e da qualidade da fermentação.

De acordo com as informações fornecidas pelo docente, todos os tratamentos com aditivos apresentaram recuperação de matéria seca superior a 85%. Esse indicador permite avaliar quanto do material, desconsiderada a água, foi preservado após o processo de ensilagem. Para a equipe, o resultado demonstra a viabilidade técnica do aproveitamento da parte aérea da mandioca nas condições estudadas.

“Os resultados, após publicados, podem nortear os pecuaristas nos momentos de seca severa, falta de pasto e escassez de alimento, quando se faz necessária a produção e o armazenamento de alimentos para os animais”, explica Joel. O docente acrescenta que o estudo também pode servir de referência para outras pesquisas sobre o tema.

Da prática em campo à escrita científica

A participação dos estudantes percorreu todas as etapas do trabalho, do cultivo à divulgação dos resultados. “Os estudantes participaram de todas as etapas da pesquisa: plantio, colheita, beneficiamento, monitoramento, análises laboratoriais, até a escrita e a publicação do artigo científico”, relata Joel.

O trabalho articulou conhecimentos de Estatística Experimental, Matemática, Nutrição Animal, Forragicultura, Bioquímica, Fisiologia Vegetal, Bromatologia, Física e Mecanização Agrícola, entre outras áreas. Para o professor, essa integração permitiu aplicar conteúdos estudados nos cursos e aproximar a formação acadêmica de uma demanda da produção animal.

A estudante Nabielly Ostapechem Gomes, do curso de Zootecnia, destaca a oportunidade de colocar em prática a teoria trabalhada em sala de aula. Em seu relato, ela menciona o aprendizado na coleta de amostras e na conclusão do estudo a partir dos resultados obtidos. Entre os desafios, aponta a interpretação dos dados e a escolha da revista para publicação.

“A experiência de contribuir para uma publicação científica é importante e realizadora para nós, alunos, pois os resultados serão utilizados como base para outras pesquisas e como alternativa para a produção de alimentos em épocas adversas”, afirma Nabielly.

Além de Joel, a autoria docente inclui Messias José dos Santos Silva, doutor em Zootecnia. Ambos atuam no Campus Cacoal. Entre os estudantes, participaram Francielle Eller de Souza, Nabielly Ostapechem Gomes, Rafael Duarte de Souza e Wesley dos Santos Gomes, acadêmicos do 10º semestre de Zootecnia; Maicon William da Silva, do 4º semestre do mesmo curso; e Isabella Pires Augusto, do 2º semestre de Agronomia.

Apoio à pesquisa e continuidade

O projeto foi contemplado pelo Edital nº 26/2023/CAC-CGAB/IFRO, de 6 de setembro de 2023, com bolsas para dois estudantes e recursos para aquisição dos materiais necessários à pesquisa. As atividades foram desenvolvidas no Departamento de Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão e no Laboratório de Bromatologia do Campus Cacoal.

A elaboração de um Trabalho de Conclusão de Curso e de um artigo científico estava entre as metas previstas no projeto. Após a obtenção dos dados e dos resultados das análises, os autores prepararam o texto e escolheram, em conjunto, a revista para submissão.

Na avaliação de Joel, a experiência contribui para a formação dos estudantes ao permitir a aplicação de conhecimentos e a construção de uma trajetória na pesquisa. O professor destaca que a produção científica passa a integrar o currículo dos participantes e pode contribuir para futuras candidaturas à pós-graduação.

A equipe já desenvolve um novo experimento em campo, desta vez com a cultura do milho. Segundo o docente, a expectativa é que os resultados deem origem a outro artigo, com previsão de publicação no primeiro semestre de 2027, condicionada à análise dos dados e à aceitação pela revista.

O artigo sobre a silagem de mandioca está disponível para consulta gratuita no site da Brazilian Journal of Animal and Environmental Research.