Instituto Federal de Rondônia

Festival Gastronômico Hispano-Americano de Jaru valoriza cultura, integração e sabores latino-americanos

O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO), Campus Jaru, realizou na noite de 9 de outubro o 2º Festival Gastronômico Hispano-Americano, reunindo estudantes, educadores, pais e responsáveis em uma noite de integração cultural e educativa. O evento, realizado no pátio do campus, faz parte de um projeto interdisciplinar envolvendo alunos dos segundos anos dos Cursos Técnicos Integrados em Alimentos, Comércio e Zootecnia.

O festival propôs uma viagem gastronômica pelos sabores de países de língua espanhola, com pratos preparados e apresentados pelos estudantes. A iniciativa teve como objetivo promover o aprendizado prático, valorizar a diversidade cultural e fortalecer o vínculo entre a instituição e as famílias. Aproximadamente 120 pessoas participaram do evento, que contou com degustações e momentos de convivência.

De acordo com o Professor Osvaldo Homero Garcia Cordero, a atividade foi planejada para aproximar os familiares dos alunos e proporcionar uma experiência educativa diferente. “O convite para a degustação das iguarias hispano-americanas possibilitou que os pais conhecessem mais sobre a formação dos filhos e sobre o trabalho desenvolvido no IFRO”, explicou.

O festival foi viabilizado com recursos do Edital nº 124/JARU/IFRO, de 8 de julho de 2025, voltado a ações de extensão que incentivam o envolvimento da comunidade com a instituição. E segundo o docente, contribuiu para divulgar ações de uma educação que é pública, gratuita e de qualidade, e que integra teoria e prática em um ambiente participativo.

Pais e responsáveis destacaram a importância da iniciativa e elogiaram a organização do evento. “Parabéns aos envolvidos, foi um trabalho muito bem-organizado e saboroso”, foi um dos comentários. Outro convidado brincou ter pagado R$ 50 em um taco mexicano em shopping de outro estado “e não estava tão delicioso quanto o que provei aqui. E foi de graça!”.

O 2º Festival Gastronômico Hispano-Americano superou as expectativas da comunidade escolar, tanto em participação quanto em envolvimento. Além da troca de experiências e da degustação, o evento foi espaço de aprendizagem, cultura e integração social.